Normativa alimentaria,
explicada sin rodeos
Guías prácticas para empresas alimentarias, marcas de complementos y ecommerce food que quieren cumplir la ley desde el primer día.
Plan APPCC: Guía Completa para Empresas Alimentarias en España (2026)
Todo lo que necesitas saber para elaborar, implantar y documentar tu plan APPCC conforme al Reglamento CE 852/2004. Con ejemplos reales y precios actualizados.
Registro Sanitario de Alimentos (RGSEAA): Cómo Tramitarlo Online sin Errores
Guía paso a paso para el alta en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. Documentación necesaria, plazos y errores más comunes.
Complementos Alimentarios en España: Requisitos Legales para Fabricar y Vender en 2026
Notificación AESAN, RD 1487/2009, claims nutricionales permitidos y etiquetado obligatorio. Todo el marco legal para lanzar tu suplemento al mercado español.
Cómo Vender Alimentos por Internet en España: Requisitos Legales para Ecommerce Food
Licencias, registros, etiquetado digital y condiciones de entrega que necesitas para vender alimentos online en España de forma completamente legal.
Etiquetado Alimentario Obligatorio en España: La Guía que Necesitas para no Cometer Errores
Qué menciones son obligatorias según el Reglamento 1169/2011, cómo calcular la información nutricional y cuáles son los errores más frecuentes en auditorías.
Cómo Lanzar una Marca de Alimentos en España: Todos los Trámites (2026)
El orden correcto para ir de la idea a la primera venta legal: registro sanitario, APPCC, etiquetado y notificaciones. Para startups y marcas nuevas.
Inspección Sanitaria Alimentaria: Cómo Prepararse y Qué Revisar (2026)
Qué buscan los técnicos de salud pública, qué documentación necesitas tener lista y cómo actuar durante y después de la visita.
Alérgenos en el Etiquetado Alimentario: Los 14 de Declaración Obligatoria (2026)
Qué 14 alérgenos debes declarar siempre, cómo destacarlos correctamente, qué pasa con la venta a granel y las sanciones por omisión o declaración incorrecta.
Trazabilidad Alimentaria Obligatoria: Cómo Implementarla en tu Empresa (2026)
Registros mínimos, numeración de lotes, herramientas recomendadas y cómo gestionar una retirada de producto. Lo que exige la normativa y lo que revisan en inspección.
Declaraciones Nutricionales y Propiedades Saludables: Qué Puedes Decir en tu Etiqueta (2026)
El Reglamento 1924/2006 explicado de forma práctica: claims autorizados, condiciones de uso, lo que no puedes decir nunca y las sanciones por incumplimiento.
Sanciones por Incumplir la Normativa Alimentaria en España: Multas Reales (2026)
Cuánto te puede costar no tener el APPCC, vender sin RGSEAA o tener el etiquetado incorrecto. Importes reales según la Ley 17/2011 y cómo evitar un expediente sancionador.
¿Se Puede Vender Comida Casera en España? Lo que Dice la Ley (2026)
¿Es legal vender comida hecha en casa? Qué dice la normativa, por qué necesitas un obrador registrado y cómo empezar a vender alimentos de forma legal sin arriesgarte a una sanción.
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Las guías son un buen punto de partida, pero cada negocio tiene su casuística. Cuéntanos la tuya y te decimos exactamente qué necesitas.
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